Guinness
CERVEJA
PERFIL
| VOLUME | 20.0 | |
| VOLUME DE FERVURA | 26.8 | |
| ABV | 4.2% | |
| FG | 1.011 | |
| OG | 1.044 | |
| IBU | 40 |
TEMPERATURA E TEMPO
BRASSAGEM| 63°C | 60 min |
FERVURA| Tempo | 90 min |
FERMENTAÇÃO/MATURAÇÃO| 22°C | 7 dias |
| 12°C | 14 dias |
INGREDIENTES
MALTE| Malte Pale Ale (Inglaterra) | 3.70 kg | |
| Malte Chocolate | 580 g | |
| Cevada em Flocos | 300 g | |
| Aveia em Flocos | 300 g |
LÚPULO| (g) | Adicionar | Método | |
|---|---|---|---|
| East Kent Goldings (5.0% AA) | 65g | 60 min | Fervura |
FERMENTO- US-05 – Safale American
Priming
- 2.3 volumes de CO2
- 1 Litro – 5.2 g de açucar
- 600ml – 3.1 g de açucar
- 500ml – 2.6 g de açucar
- 300ml – 1.6 g de açucar